Očištěné a oprané maso nakrájíme na kostky. Na rostlinném oleji zpěníme cibuli nakrájenou nadrobno, přidáme maso a opečeme. Posléze přidáme nakrájenou šunku a mletou červenou papriku, osolíme, podlijeme zeleninovým vývarem a udusíme doměkka.

Hotové posypeme parmezánem a zelenou petrželovou natí. Jako přílohu podáváme různé zeleninové saláty, přičemž dbáme na vhodnost kombinace s hlavní živočišnou skupinou.