Sójové plátky přelijeme vroucí vodou s masoxem, 30 minut vaříme. Hovězí plátky do tenka naklepeme, po obou stranách oslíme, popepříme, vnitřní stranu potřeme hořčicí, vložíme sójový plátek potřený hořčicí, doplníme na hrubo nastrouhanou mrkví a celerem. Maso přehneme napolovinu, okraje spojíme párátkem nebo jehlami. Kapsy po obou stranách obalíme v mouce. Na zpěněné cibuli kapsy postupně opečeme. Maso poprášíme sladkou paparikou, podlijeme vodou, aby bylo zakryté tekutinou a dusíme. Podáváme s brmbory nebo rýží.