Postup přípravy receptu Hovězí křenová roláda:
Maso naklepeme, osolíme, rozetřeme máslo a posypeme nastrouhaným křenem. Zavineme do rolky a sešijeme, aby křen nevypadl. Na másle zpěníme cibuli, vložíme rolku a občas podléváme. Když je maso hotové, nakrájíme jako roládové řezy, omáčku zahustíme moukou. Nakonec přilejeme smetanu.