Hovězí maso smíchejte s polovinou lístků bazalky, worcesterskou omáčkou a grilovacím kořením, osolte a pak z něj vytvarujte 16 kuliček. Rozpalte grilovací pánev, přilijte olej a pak na něm z obou stran osmahněte masové koule. Přidejte omáčku a zbylou bazalku a nechte deset minut prohřát.
Mezitím uvařte brambory v osolené vodě doměkka. Sceďte je, přendejte do robotu, přidejte máslo a mléko a umíchejte dohladka. Přidejte pesto, promíchejte a podávajte s masovými koulemi a omáčkou.