Postup přípravy receptu Hovězí maso dušené s vepřovými játry, houbami a zeleninou:
Na sádle zpěníme cibuli, vložíme na větší kusy nakrájené maso, osolíme, opepříme, posypeme paprikou a osmahneme ze všech stran. Přidáme bobkový list, mírně podlijeme a dusíme asi 20 minut. Pak přidáme na kousky nakrájená játra, pokrájené houby, kořenovou zeleninu a papriku, oloupanou nakrájenou kedlubnu a nakrájené rajče. Lehce promícháme a dusíme doměkka, dle potřeby ještě podlijeme. Odstraníme bobkový list, vmícháme smetanu s rozšlehanou moukou a povaříme. Podáváme s rýží.