Postup přípravy receptu Hovězí maso na olivách:
Hovězí maso nakrájíme na větší kostky. Opékáme na olivovém oleji, osolíme, přikryjeme a dusíme ve vlastní šťávě asi 30 minut. Podlijeme rajčatovým protlakem, červeným vínem, přidáme větší množzství velkých zelených oliv a dusíme. Nakonec přidáme čerstvou nasekanou petrželovou nať.