Hovězí maso na pepři

Drobně pokrájenou cibuli osmažíme dozlatova na sádle, přidáme maso pokrájené na menší kostky, opepříme a prudce osmažíme. Příkon tepla zmírníme a maso dusíme pod pokličkou na malém plaménku. Po chvilce maso osolíme, podlijeme trochou vařící vody a dusíme dále. Občas je zamícháme, podlijeme trochou horké vody a dusíme do změknutí masa.
Podáváme s vařenými brambory nebo s dušenou rýží a se zeleninovým salátem.