Slaninu nakrájíme na kostičky, dáme na pánev a rozškvaříme. Plátky masa po okraji nařízneme, naklepeme, osolíme, okmínujeme a z obou stran orestujeme doměkka. Maso vyjmeme a udržujeme v teple. Papriky zbavíme jadřinců, nakrájené na nudličky osolíme a podusíme ve šťávě z masa. Maso dáme na talíř, přidáme dušené papriky . Příloha - rýže.