Hovězí maso s fazolemi a zeleninou

Fazole namočte den předem, vodu několikrát vyměňte a pak je uvařte do měkka. Maso vložte do cca 1,5 l vroucí vody, přidejte sůl, zrnka celého pepře, 1 bobkový list a vařte zvolna do změknutí. Měkké maso vyndejte, nakrájejte na kusy a vraťte zpět. Přidejte k němu okapané fazole, na kostky nakrájené oloupané brambory, mrkev a vařte 10 minut, pak přidejte na růžičky nakrájenou brokolici, na kousky nakrájený pórek a dovařte cca 5 minut. Podle chuti přidejte sůl, pepř a polévkové koření. Rozdělte do misek a posypte nasekanou petrželkou.