Maso nakrájíme na menší kousky, osolíme a na rozehřátém tuku nebo sádle opečeme. Potom vytáhneme na talíř. Na tuku nebo sádle, na kterém jsme opékali maso, osmahneme jemně nakrájenou očištěnou cibuli, přidáme maso, podlijeme trochou vody a dusíme pod pokličkou do poloměkka. Pak necháme maso vysmahnout do tuku, zaprášíme moukou a zalijeme horkou vodou tak, aby bylo maso téměř potopené. Přidáme očištěné nakrájené fazolové lusky, osolíme a dusíme do měkka. Podáváme s vařenými bramborami.