Naklepané hovězí maso pokrájíme přes vlákna na hranolky, osmahneme je na sádle, zaprášíme moukou a paprikou, osmahneme, podlijeme trochou vody, osolíme a dusíme pod pokličkou do změknutí. Při dušení maso občas zamícháme, podlijeme vodou a ke konci přidáme kečup a okurku pokrájenou na hranolky.
Podáváme s opečenými bramborami.