Hovězí rakšik

Hovězí maso nakrájíme na kostičky, zalijeme je sójovou omáčkou, přidáme koření, popřípadě lehce osolíme. Špenátové listy opereme, necháme okapat, otrháme z nich tuhé části a vložíme do mísy. Sezamová semínka opražíme na suché pánvi dozlatova a odložíme je stranou. Na pánvi rozpálíme malé množství oleje a zprudka a krátce na něm opečeme maso. Přidáme sezamová semínka a případně ještě dochutíme sójovou omáčkou a kořením. Opečené maso nasypeme do mísy se špenátem, rychle vše promícháme a hned podáváme. Vhodnou přílohou je rýže nebo rýžové nudle.