Hovězí se zeleninou a jablky

1. Umyté hovězí maso nakrájíme na plátky a naklepeme. Osolíme a na omastku opečeme do červena.

2. Přidáme nadrobno nakrájenou cibulku, zpěníme a přidáme nakrájenou papriku a oloupaná, nakrájená rajčata. Přikryjeme a dusíme. Maso občas obrátíme a podle potřeby podléváme.

3. Když je maso téměř měkké, přidáme oloupaná a na kolečka nakrájená jablka a dodusíme. Podáváme s rýží nebo s těstovinami.