Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky. Plátky jemně naklepeme, osolíme a v chladu necháme odležet. Brokolici očistíme, rozebereme na drobné růžičky a na 2 minuty vložíme do vroucí osolené vody. Poté ji vyjmeme a necháme okapat. Papriky a cibulky očistíme, rajčata opláchneme. Papriky nakrájíme na kostičky, cibulky na kolečka, rajčata na osminky. Všechnu zeleninu vložíme do misky. Podle chuti osolíme, opepříme, zalijeme majonézou smíchanou s citr.štávou a zlehka promícháme. Salát dáme do lednice. Steaky opékáme na oleji po obou stranách 3 až 5 minut. Nakonec opepříme a dáme na talíře se salátem.