Smícháme řádně olej, sójovou omáčku, med, vodu, cibuli a česnek. Vložíme směs do igelitové tašky a pořádně s ní zatřeseme, aby se přísady spojily. Otevřeme, vložíme steaky, vytlačíme vzduch a necháme na chladném místě marinovat minimálně 2 hodiny. Poté steaky vyndáme z marinády a připravíme je na gril. Zatímco steaky grilujeme, přivedeme marinádu k varu a při ztlumené teplotě vaříme zvolna 5 minut. Když je steak hotový, přelijeme ho omáčkou a podáváme.