Hovězí steaky se zeleninou

Hovězí maso omyjeme, osušíme a rozdělíme na plátky. Jemně je naklepeme, osolíme a v chladu necháme odležet. Brokolici očistíme, rozebereme na drobné růžičky a na 2 minuty vložíme do vroucí osolené vody. Poté ji vyjmeme a necháme okapat. Papriky a cibulky očistíme a rajčata opláchneme. Papriky pokrájíme na kostičky, cibulku na kolečka, rajčata na osminky. Všechnu zeleninu vložíme do misky. Osolíme ji, opepříme, zalijeme majonézou rozmíchanou s citrónovou šťávou a zlehka promícháme. Salát uložíme do chladna proležet. Hovězí steaky opékáme na rozpáleném oleji z každé strany asi 5 minut. Nakonec je posypeme drceným pepřem a rozdělíme na talíře. Jako přílohu podáváme zeleninový salát.