Maso umelte, přidejte koření a velmi silný hovězí vývar z kostky a vše důkladně promíchejte. Z připravené směsi vytvořte menší válečky, ty potřete olivovým olejem a opečte na roštu ze všech stran. Jako přílohu si můžete dát různé zeleninové saláty nebo čerstvou zeleninu, event. různé dresinky.