Postup přípravy receptu Hovězí ve skořicové marinádě:
Hovězí maso opereme, vložíme do solené vařící vody a na mírném ohni vaříme do měkka. Měkké maso vyndáme a nakrájíme na plátky. Z oleje, špetky soli a skořice si připravíme marinádu, dobře ji promícháme, přelijeme přes nakrájené maso a necháme 2 hodiny v chladu rozležet. Podáváme studené.