Hrách se smaženou cibulkou a topinkami

Hrách namočíme na několik hodin (4 a více) do studené vody a poté uvaříme do hodně měkka (až se skoro začíná rozvařovat) - na troše másla osmažíme nakrájenou cibuli do zlatova - smícháme s uvařeným hrachem - osolíme a opepříme podle chuti - podáváme s topinkami silně potřenými česnekem - 2 porce - lze připravit i z předvařeného hrachu, je to pak mnohem rychlejší.