Hrachová kaše s cibulkou

Přebraný hrách opláchneme několikrát vlažnou vodou a pak zalijeme studenou vodou a necháme asi 3 hodiny namáčet. Když hrách nabobtná, uvaříme ho v téže vodě na mírném ohni doměkka. Po uvaření přecedíme a rozmixujeme.
Osolíme, opepříme, přidáme majoránku utřený česnek.
Kaši promícháme. Pokud by se zdála moc hustá, můžeme naředit vývarem z hrachu nebo vodou.
Cibuli osmažíme na sádle a kaši jí omastíme.
Podáváme s kyselím zelím nebo okurkou.