Předem namočený hrách uvaříme doměkka, horký prolisujeme, přidáme uvařenou rýži, máslo, sůl, pepř, sklenici mléka, dobře promícháme a povaříme. Cibuli nadrobno nakrájíme a na oleji opražíme. Na talířích porce hrachu posypeme opraženou cibuli a podáváme s opečeným salámem.