Hrachové kuličky

Cibuli oloupeme, nasekáme nadrobno a vsypeme na rozehřátý tuk. Přidáme kmín a za stálého míchání necháme zpěnit. Pak ji odstavíme a dáme vychladnout. Hrách rozetřeme na kaši a spolu s petrželovou natí, pepřem, solí a strouhankou vmícháme k cibulce. Směs zahustíme vejci a promícháme. Z hmoty tvoříme placičky nebo kuličky velké asi 3 cm a obalujeme je v hl. mouce, vejci rozšlehaném s mlékem a strouhance. Smažíme je na oleji dozlatova. Příloha: bramborová kaše a zelenina