Hrách uvaříme doměkka, scedíme a necháme dobře okapat. Mladou mrkev očistíme, omyjeme, nastrouháme na hrubším struhadle a vmícháme s majonézou, solí, octem a špetkou cukru do uvařeného hrachu. Salát zdobíme kolečky čerstvé neloupané okurky, na která klademe drobně usekanou petrželovou nať.