V mléce rozkvedláme sůl, žloutky, přidáme lžíci rozpuštěného másla, mouku a tuhý sníh z bílků. Naposled přidáme rohlíky opatrně zamícháme. Vymažeme si hrníčky máslem nebo sádlem. Naplníme je těstem ale jen tak do poloviny. Do většího hrnce dáme trochu vody, vložíme hrníčky a přiklopíme pokličkou. Vaříme ve vodní lázni 45 minut.