Nejprve si uvaříme jedno vejce natvrdo, které zchladíme, oloupeme a rozkrájíme na kousky. Cibuli oloupeme a nastrouháme na hrubším struhadle.

Do mísy dáme mleté vepřové, housku buď rozmočenou v mléce nebo v podobě strouhanky, sterilovaný hrášek, syrové vejce, uvařené vejce, nastrouhanou cibuli, sůl a mletý kmín.

Směs promícháme nejlépe omytýma rukama, vytvoříme šišku a dáme na pekáč. Mírně podlijeme vodou.

Husarskou mozaiku pečeme obvyklým způsobem asi půl hodiny. Jako příloha jsou nejlepší brambory nebo bramborová kaše.