2 husí prsa
| 400 ml slepčího vývaru
| 150 g brusinek
| 3 lžíce balzámového octa
| 2 lžíce solamylu
| 5 lžic červeného vína
| dle chuti: sůl a pepř
| dle potřeby: olej
Postup přípravy receptu Husí prsa s brusinkami:
Husí prsa nejdříve omyjeme, osušíme - kůži ponecháme. Osolíme a opepříme. Do pánve nalijeme trochu oleje a prsa opečeme z obou stran, opékáme 3-4 minuty. Do pekáčku vložíme kůží nahoru. Výpek z pánve zalijeme slepičím vývarem a povaříme asi 3 minuty. Přidáme brusinky, ocet a vaříme další minutu. Omáčkou zalijeme husí prsa a pečeme asi 35 minut. Po upečení omáčku vlijeme do hrnce. Ve víně rozmícháme solamyl, omáčku zahustíme a osolíme.
Fotky receptu Husí prsa s brusinkami:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!