1. Z mouky, oleje, vajec, soli a kurkumy vypracuje­me těsto. Zabalíme do fólie a necháme krátce v kli­du. Těsto rozdělíme na díly a z každého postupně vyválíme plát, vypícháme hvězdy a necháme na pečicím papíře nejméně 2 dny schnout. Hvězdičky rozdělíme do 4 celofánových sáčků ­a zavážeme ozdobnou stužkou.
2. Nakrájené mandle opražíme bez tuku. Citrony omyjeme a tence oloupeme. Z jednoho citronu vymačkáme šťávu.
3. Z rokety, mandlí, citronové kůry a šťávy, parmazánu, česneku a oleje připravíme pesto. Pestem naplníme 4 skleničky a každou přidáme k dárkovému balení hvězdiček.