Kuřecí prsa nakrájíme na větší kostky. Kostky kuřecího masa promícháme s kari a odložíme na čtvrt hodiny do chladu. Cibuli a česnek nasekáme na drobno a necháme zesklovatět na rozpáleném oleji, přidáme k nim kuře a osmažíme. Podle potřeby můžeme přidat maličko vody. Dusíme pod pokličkou 20 minut. Vlijeme smetanu, pečlivě promícháme a dusíme ještě deset minut pod pokličkou na mírném plameni. Podáváme s rýží.