Maso nakrájíme na malé nudličky, papriku a cibuli očistíme a taktéž nakrájíme. Osolíme, promícháme s kari kořením a vínem a necháme asi půl hodiny marinovat v chladu. V pánvi rozpálíme tuk, orestujeme na něm rozdrcený česnek, přidáme kořeněné maso a zprudka opečeme. Pak maso podlijeme a udusíme doměkka. Podáváme s rýží, těstovinami nebo bramborovými hranolkami.