Kuřecí řízky naklepeme a spolu s utřeným česnekem, olejem a kořením necháme 2 hodiny odstát v chladu.
Připravíme si omáčku: do vody s masoxem přidáme citrónovou šťávu i s dužinou, trochu sójové omáčky a koření. Směs nalejeme do pekáče, kam vložíme řízky. Řízky jsme rychle osmažili na rozpáleném oleji, aby se maso zavřelo a nepouštělo šťávu. Kuřecí řízky pak vložíme do trouby na 150 stupnů, 60 min. pečeme. Ke konci pečení omáčku zahustíme hnědou jíškou.
Příloha-rýže.