Jemně nakrájený česnek osmahneme na olivovém oleji, mírně a dozlatova. Můžeme to udělat buď v kastrolu nebo na pánvi, která je opatřena pokličkou. Přidáme rozdrcenou feferonku a na kostky nakrájené hříbky. Krátce zamícháme a přikyjeme pánev pokličkou.
Dusíme asi 15 minut, opatrně podléváme tak, abysme dostali dostatek husté šťávy.
Uvaříme nudle v osolené vodě. Jakmile jsou uvařené "al dente", scedíme je a vhodíme na pánev k dušeným houbám.
Italské nudle s hříbky na talíři ozdobíme nadrobno nasekanou petrželovou natí.