Oloupané banány nakrájíme na kolečka a vložíme do salátové mísy, opláchnutá jablka oloupeme, vykrojíme z nich jadřince, nakrájíme je na kostky a přidáme k banánům. Opláchnutý pomeranč oloupeme, nakrájíme a přidáme k ostatním surovinám. Salát posypeme vanilkovým cukrem, zakapeme citronovou šťávou, promícháme a dáme do chladničky vychladit. Při podávání ho rozdělíme do misek a ozdobíme vlašskými ořechy.