Mléko, sůl, citronovou šťávu a kůru dáme do hrnce a přivedeme k varu. Vsypeme krupici a 5 minut ji necháme kypět na mírném ohni. Dochutíme skořicí a sladidlem. Naplníme do misky a necháme vychladnout. Jahody omyjeme, očistíme a nakrájíme na plátky. Pokapeme také sladidlem a necháme 5 minut odstát. Na talíř naskládáme plátky jahod, dvěma navlhčenými lžícemi vykrajujeme z krupice noky a dekorativně je klademe na talířek. Posypeme pistáciemi.