Postup přípravy receptu Jarní čočkový salát:
Čočku přeberte, zalijte vodou a každou zvlášť uvařte. Uvařenou čočku slijte a nechte dobře odkapat. Pak ji nasypte do mísy, přidejte olej, sůl, pepř, tymián, jemně nakrájenou cibulku s natí a červenou cibuli, hrubě nasekanou mrkev, drobně nakrájenou papriku, zalijte olejem a citronovou šťávou, dobře promíchejte a nechte v chladu rozležet.