Na olivovém oleji osmažíme cibulku. Přidáme na kostky nakrájené králičí maso, které prudce opečeme. Potom maso posypeme půl lžičkou drceného kmínu, lžičkou mleté červené papriky, půl lžičkou majoránky a ochutíme česnekem rozetřeným se solí a pepřem. Podlijeme 1,5 dl černého piva a dusíme, než maso změkne. Během dušení podléváme dle potřeby vodou. Omáčku zahustíme lžičkou celozrnné pšeničné mouky a jemně rozvaříme. Nakonec přidáme nasekanou petrželku.
Fotky receptu Jarní guláš z králíka:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!