Postup přípravy receptu Játřinec:
Játra nakrájíme na plátky, okořeníme, rozložíme na větší kus alobalu, pokapeme olejem a přelijeme červeným vínem a kečupem. Alobal dobře uzavřeme a vložíme do vyhřáté trouby. Po 25 minutách opatrně rozbalíme, přilijeme smetanu, opět zabalíme a pečeme ještě dalších 10 minut. Hotový pokrm osolíme.