Vejce uvaříme natvrdo. Uvařená vejce oloupeme a necháme vychladnout.

Vařená vejce rozkrojíme a vyjmeme žloutky. Žloutky vymícháme s máslem do pěny. Bílky a šunku nakrájíme na kostičky nebo jen nasekáme najemno. Obojí vmícháme do žloutkové pěny.

Pomazánku ochutíme lžičkou hořčice, špetkou pepře, trochou oleje a podle chuti osolíme.

Jednoduchou vajíčkovou pomazánku mažeme. Pomazánka je nejlepší vychlazená. Množství surovin si můžeme přizpůsobit podle chuti.