Jednoduché šlehané bifteky

Hmotnost masa a brambor je pouze orientační, záleží na Vás, kolik "biftečků" si chcete či potřebujete udělat. Důležitý je pouze poměr a to 1:1. Jídlo je jednoduché, rychlé a velice chutné.

Do mletého masa přidáme najemno nastrouhané brambory, žloutky ze dvou vajec a okořeníme. Z bílků co nám zbyly ušleháme sníh (někdo dává bílky 4, ale 2 bohatě postačí). Sníh z bílků jemně vmícháme do masové směsi, rozpálíme pánev a pomocí polévkové lžíce utvoříme malé "bramboráčky" a smažíme.

Nejlépe se k nim hodí bramborová kaše. Dobrou chuť.