Jednoduchý hruškový moučník

Na pánvi s kovovou rukojetí rozpustíme 50 g másla. Přisypeme práškový cukr, hrst pistácií a přihodíme oloupané a na půlky rozkrojené hrušky, které jsme zbavili jadřince. Všechny suroviny pražíme tak dlouho, dokud cukr nezačne karamelizovat.

Listové těsto vyválíme na placku takového rozměru, jako má pánev a položíme ji na podušené ovoce. Těsto propícháme vidličkou a celou pánev vložíme do trouby. Pečeme v předehřáté troubě za teploty 200 - 220 °C, po dobu 25 - 30 minut. Až moučník vychladne, vyklopíme ho na talíř a před podáváním ho posypeme práškovým cukrem.