Maso naklepat, po obou stranách osolit a opepřit a opéci zprudka na oleji. Maso vyjmout a uchovat v teple. Ve výpeku orestovat na půlkolečka nakrájenou cibuli a houby do změknutí. Pokapat sójovou omáčkou, přidat dle chuti chilli koření, zalít smetanou, promíchat, dle chuti přisolit. Přidat zpět maso a nechat cca 3 minuty prohřát.Jako příloha se hodí prakticky vše, americké brambory, hranolky, rýže, vařené brambory.