Lučinu smíchejte se zakysanou smetanou, česnekem, křenem, citronovou šťávou, pažitkou či řeřichou a podle chuti osolte a opepřete. Rozdělte směs na tři části a do každé přidejte jiný druh drcených sušenek Telka.
Z připravené směsi tvarujte kuličky: arašídové obalte ve vlašských ořeších, paprikové v mleté paprice a sýrové v pistácicích. Umístěte do papírových košíčků, podávejte vychlazené.