Postup přípravy receptu Jehněčí kýta se slaninou a cibulí na jehle:
Připravíme si zeleninu. Cibuli nakrájíme na kolečka a česnek prolisujeme.
Kýtu nakrájíme na plátky, osolíme, okořeníme, potřeme česnekem a olejem. Naložené jehněčí necháme v chladničce asi 2 hodiny odpočinout.
Odleželé maso střídavě napichujeme na špíz společně se slaninou a cibulí, pravidelně střídáme. Na rozpáleném oleji špízy opečeme.
Hotové jehněčí maso poléváme olejem, na němž jsme špízy smažili.