Kuřecí maso naklepeme na tenké plátky, lehce osolíme a opepříme. Potom každý plátek naplníme 50ti gramy sýra, zavineme do rolek a pelčlivě svážeme aby sýr nevytekl při pečení. Přichystáme si menší pekáček, pod každý závitek i na povrch dáme plátek másla, trochu podlijeme vodou a pečeme zakryté při 200 stupních. Po 15ti minutách odkryjeme, podlijeme smetanou a dál pečeme do zlatova cca dalších 10 - 15 minut. Průběžně poléváme výpekem aby se maso nevysušilo.