Použité suroviny receptu Jemný brokolicový salát s květákem:
150 g mraženého hrášku
| 500 g květáku
| 500 g brokolice
| sůl
| 4 vejce
| 4 rajčata
| 1 svazek kerblíku
| 100 ml mléka
| trochu petrželky
| 75 ml jogurtu
| 2 lžíce slunečnicových semínek
| 3 lžíce burákového másla
Postup přípravy receptu Jemný brokolicový salát s květákem:
Hrášek dáme rozmrazit. Květák a brokolici rozebereme na malé růžičky. V osolené vodě je přibližně 4 minuty povaříme. Vejce uvaříme natvrdo, opláchneme, oloupeme a rozkrájíme na osminky. Rajčata rozčtvrtíme. Slunečnicová jádra orestujeme. Bylinky nasekáme najemno. Připravené přísady opatrně smícháme. Na omáčku zahřejeme mléko, přidáme burákové máslo a jogurt. Ochutíme a necháme vychladnout. Podáváme k salátu.
Fotky receptu Jemný brokolicový salát s květákem:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!
Burákové máslo tedy nemám, ale věřím, že by tomu dalo zajímavou a jinou chuť. Tak jsem místo části jogurtu dala Hellmanns majolku a bylo to také moc dobré