Vložil: | Yourimp |
Porcí: | 4 |
Doba přípravy: | 75 min |
Hodnocení: |
|
Počet hodnocení: | 2 |
|
|
Použité suroviny receptu Kachna na zázvoru:
200 g kachního masa
| špetka soli
| 1 lžíce bíleho vína
| 1,5 lžičky solamylu
| 1,5 lžičky vody
| 1,5 lžičky sádla
| 1 lžíce mletého zázvoru
| 1 střední cibule
| 1 celer
| 1 lžíce sojové omáčky
| špetka glutasolu
| špetka mletého pepře
| petrželová a celerová nat
Postup přípravy receptu Kachna na zázvoru:
Maso vykostíme, nakrájíme na plátky, osolíme pokapeme polovinou vína a namočíme do 1 lžičky solamylu rozmíchaného se lžičkou vody na 20 minut. Pak ho na rozpáleném sádle osmažíme, posypeme zázvorem, přidáme cibuli a spařený celer, vše pokrájené na kostičky, promícháme a mírně osmahneme.
Pokapeme zbylým vínem a sojovou omáčkou, ochutíme glutasolem, osolíme, okořeníme a promícháme. Nakonec zahustíme zbytkem solamylu rozmíchaným ve vodě. Hotový pokrm ozdobíme petrželovou nebo celerovou natí.
Fotky receptu Kachna na zázvoru:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!