Postup přípravy receptu Kachna po rumunsku:
Kachnu rozporcujeme, jednotlivé porce osolíme a na rozpáleném oleji narychlo ze všech stran opečeme. Pak trochu podlejeme a za občasného polévání vypečenou šťávou pečeme doměkka. Na oleji necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme mouku, zasmahneme a za stálého míchání ředíme vývarem. Přidáme protlak, česnek nasekaný nadrobno, pepř a bobkový list. Omáčku povaříme, osolíme a podle chuti můžeme okyselit octem, přelejeme ji na porce kachny a ještě chvíli společeně podusíme.