Kachna s marinádou

Kachnu umejeme, rozporcujeme na části a vložíme do pekáče na kolečka pokrájené cibule. Uděláme si marinádu ze strouhaného jablka, cibule, česneku, olivového oleje, kmínu, kečupu, červené papriky dále přidáme vegetu a dobře promícháme. Kachnu pořádně potřeme marinádou, do pekáče vlijemem asi 0,5l vody a pečeme v rozehřáté troubě.
Během pečení podlíváme kachnu vypečenou šťávou.
Podáváme s bramborovým knedlíkem a zelím.