Kachní prsa s ananasem

Ananas, očištěné cibulky a chilli papričku nakrájíme na plátky, lusky hrášku očistíme a překrájíme a vše vložíme do mísy. Kachní prsa také nakrájíme na plátky, přidáme je do mísy s ananasem a zeleninou a vše zalijeme sójovou omáčkou. Do mísy s ananasem, zeleninou a masem přidáme kečup, vše dobře promícháme a necháme chvilku odležet. Mezitím vložíme rýžové nudle do vroucí osolené vody a krátce je uvaříme tak, aby zůstaly uvnitř pevné. Scedíme je, propláchneme studenou vodou a necháme odkapat. Na pracovní desku položíme čtyři archy papíru na pečení, do středu každého uděláme hnízdečko ze čtvrtiny nudlí a poklademe je čtvrtinou masové směsi. Nudle s masovou směsí do papíru zabalíme a okraje důkladně zakroutíme. Balíčky rozložíme na plech a pečeme 30 minut v troubě vyhřáté na 180 °C.