Kakaová kolečka

Promiste ve velké míse mleté oříšky, mouku, škrobovou moučku, prášek do pečiva, máslo, moučkový a vanilkový cukr a vaječný žloutek a těsto pořádně prohněťte. Těsto vyválejte do obdélníkového tvaru, pomašlete ho bílkem. Smíchejte cukr s kakaem a posypte celý obdélník těsta. Potom ho zarolujte do tlusté role, kterou hodinu necháte odpočinout v lednici. Roli nakrájejte na plátky a ty dejte na plech. Kolečka pečte 15 minut v předehřáté troubě.