Postup přípravy receptu Kapr v zeleninovém leču:
Kapra omyjeme, nakrájíme na porce a posolíme. Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme mletou sladkou papriku a lečo i s nálevem. Zamícháme, krátce podusíme a vložíme porce kapra, které jsme předtím opekli také na másle. Dusíme pod pokličkou doměkka. Podáváme s vařeným bramborem.